Vorig jaar bakte Annebeth kruidnootjes. Friese pepernoten zaten nog niet in ons repertoire. Helaas kon ik nergens een goed recept vinden. Toen maar gekozen voor echte pepernoten, je weet wel, van die harde bonken. Ik had een heus Holtkamp-recept klaar liggen. Daar gaat roggebloem in. Zelfs dat had ik weten te vinden (bij de natuur… Lees verder…
Ik vind het leuk dat Mary Berry in haar boek een heel hoofdstuk aan fruit loafs wijdt, want een fruitcake is altijd lekker. Na het Banana & Honey Teabread en het uitstekende Borrowdale teabread (op www.goddelijkehuisvrouw.nl te vinden als Family Fruit Teabread) koos ik voor het Pineapple and Cherry Loaf. Nou ging het al een… Lees verder…
De combinatie eten en lavendel vind ik altijd moeizaam. Ik wil het graag lekker vinden, maar aan de andere kant smaakt het gewoon naar zeep. Deze koekjes zijn heel makkelijk een leuk te maken, maar ik denk steeds: ook lekker met stukjes hazelnoot of citroenrasp in plaats van lavendel. Nodig – 175 gram zachte boter… Lees verder…
Ik heb afgelopen weekend geprobeerd pepernoten te bakken met mijn kinderen, maar het is niet gelukt. Vandaag kwam mijn dochter thuis met haar eigen zakje gebakken pepernoten van school. Ik moet dus nu toch bekennen: op school kunnen ze het veel beter. Hier een korte beschrijving van mijn mislukte pepernoten en het recept voor 100… Lees verder…
Mijn oma maakte vroeger altijd in de Sinterklaastijd harten van borstplaat. Chocola en vanille. En in mijn herinnering staat mij alleen maar de magie bij van een borrelende massa die een paar minuten later zich tot een uitgeharde vorm zich had getransformeerd. Nu weet ik inmiddels waarom ik mij niets meer van de smaak van… Lees verder…
Toevallig, of wat is toeval als de courgettes bijna worden weggegeven bij de Appie of de grond uit stuiteren in de volkstuin, maakten wij, Annebeth en Dionne, allebei tegelijkertijd de courgettepastei…En daarvan werd dus niemand echt blij…. Het wordt een treurig bericht. Ik zal het maar meteen vertellen. De taart van filodeeg was niet echt… Lees verder…
