Van een Zeeuwse vriendin heb ik een Zeeuwse Knop bakvorm gekregen. Het is een bakblik in de vorm van een zeeuwse knoop die al eeuwenlang een wezenlijk onderdeel is van de traditionele zeeuwse klederdracht. Het is een prachtig blik, niet al te groot met bolletjes bovenop. Er is ook boek bij met recepten vanuit alle… Lees verder…
Laatst kregen we een opmerking dat onze recepten een beetje te moeilijk werden. Voor mijn gevoel maak ik alleen maar makkelijke dingen, maar dit recept is nog simpeler dan normaal. Ik heb het van internet van de site allrecipes.nl. Na mijn Paastaart met advocaat was ik op zoek naar nog een advocaatrecept. Nu is de… Lees verder…
De eerste zondag in maart wordt er in Frankrijk en delen van België “Fête de grand-mère” gevierd oftewel Grootmoederdag. Ik ben benieuwd hoe zo’n dag verloopt in Frankrijk, maar het lijkt mij een prima feestdag om ook in Nederland te introduceren. Wij hebben hier thuis het voorrecht om nog twee oma’s en zelfs een overgroot-oma… Lees verder…
Echt het makkelijkste recept ever! Kruidkoek met een kruidkoekmix van Korenmolen De Zaandplatte in Ruinen. Zeker als je graag Nederlandse recepten bakt met Nederlandse producten. In december heb ik de kruidkoekmix bij de korenmolen in Ruinen (Drenthe) gekocht. Er zitten al tarwebloem van de molen, bruine basterdsuiker, koekkruiden en bakpoeder in. De molen staat vlak… Lees verder…
Aan het begin van het jaar hebben we de Swiss roll uitgeprobeerd. De Bûche de Noël is een swiss roll, maar dan met typische kerstvulling en het ziet er na bewerking uit als een blok hout dat je zo op het vuur kunt gooien. De Fransen zijn meesters in het bedrijven van romantiek. De Bûche de… Lees verder…
Het is echt tijd voor black treacle, de dikke zwarte stroop in het rode blik staat al een tijd in de kast en in deze tijd van het jaar smaakt baksel met de Engelse stroop en ‘ground spices’ oftewel koek- en speculaaskruiden goed. Uit Mary Berry maak ik twee recepten met treacle: Treacle Spice Traybake… Lees verder…
