Tussen al het kroningsgeweld op televisie door ben ik op Koninginnedag gelukkig ook nog naar een leuk klein tango-festival in de Leidse Hout geweest. Mensen dansten in de zon in de muziektent aan het water, er was muziek en lekker eten. Het tango-gebeuren in de Leidse Hout heet Salon de Waterlelie. Het vindt plaats op… Lees verder…
Kleine meisjes worden groot. Dit jaar vierde mijn oudste dochter voor het eerst Sinterklaas als ingewijde, compleet met lootjes trekken, gedichten en smoesjes verzinnen voor je jongere zusje dat nog wel gelooft. Af en toe ging het bijna mis en versprak ze zich half, maar daar praatten wij natuurlijk snel overheen. Ze had mijn lootje… Lees verder…
Dit is een prima lunchgerechtje uit het Cake Days boek van de Hummingbird bakery voor wie: Zóóó fanatiek geweest is om een uren lang een pompoen uit te hollen en te bewerken… Of voor diegenen die van al die Arts & Crafts buikpijn krijgen maar wel altijd wat willen vieren. Hoor je tot de eerste… Lees verder…
Zonder gist of zuurdesem toch brood? Het kan volgens Berry met zelfrijzend bakmeel. In het hartige brood zit ook cheddar en bleekselderij verwerkt. Het voordeel van brood zonder gist is in ieder geval dat het in een middag klaar is en dat je het meteen bij het avondeten kan serveren als bijgerecht (in plaats van… Lees verder…
Ik kan geen kookwinkel verlaten zonder een ‘aanwinst’. Zo stond ik vorige week met koekuitstekertjes in de vorm van herfstblaadjes en eikeltjes in mijn handen. (En met een Sinterklaasuitsteker voor speculazen, maar die blijft nog even ingepakt.) Zoete koekjes staan nog op het programma voor de herfstvakantie, maar dit keer een recept voor hartige kaaskoekjes.… Lees verder…
De afgelopen week was de week van de hartige taarten. De ene taart was van bladerdeeg en de andere taart was zonder deeg in het kader vaan een koolhydraatarm dieet dat mijn lief aan het volgenis. Beide recepten zijn op internet te vinden en ze waren beiden zeer succesvol te noemen. Aan de combinatie prei… Lees verder…
