Voor vandaag de Chipolatataart uit Het Nederlands bakboek gemaakt. Alleen met oranje marsepein in plaats van roze. Drie lagen biscuitgebak gevuld met banketbakkersroom met marasquin, vruchtjes en rozijnen en een dikke laag marsepein.Wij zijn klaar voor vandaag! Dag Beatrix! Welkom Koning Willem Alexander! Je vindt het recept in Het Nederlands bakboek. Ik heb alleen een taart… Lees verder…
Wie kan mij leren hoe ik een spuitzak goed gebruik? Het is gelukt om op de een of andere manier een polonaise schuimtaart te bakken, straks voor de kroning op 30 april, maar vraag me niets over spuittechnieken. De polonaise staat in plastic verpakt te wachten tot hij als dessert met fruit en slagroom opgesmikkeld… Lees verder…
Geïnspireerd door Lekkere Lentetaart in de uitzending van Rudolph’s Bakery op 24 Kitchen maakte ik een aardbeientaart met een knapperige bodem, banketbakkersroom en frisse aardbeien. Alvast even oefenen voor Koninginnedag. Nodig Voor de bodem: – 1/2 ei geklutst ei – 150 gram bloem – 100 gram zachte boter – 50 gram fijne kristalsuiker Voor… Lees verder…
