Speculaas van de plank hadden we nog niet geprobeerd. Laat ik nu net een set met plankjes voor mijn verjaardag hebben gekregen. Met de dochters proberen Margot en ik de planken uit. Wordt het net zo lekker als het gevulde speculaas van Dionne? Nodig: 250 gr tarwebloem 100 gr koude boter, in blokjes 75… Lees verder…
Geen gelovigen hier meer in huis…geen papieren pietjes meer mee naar huis en zelfs de schoen hoeft niet meer gezet. De hiphopperige Sinterklaas muziek die je de Bart Smit uit jaagt draagt ook al niet bij om in de juiste stemming te komen; dan zit er maar een ding op: Speculaas bakken…wordt iedereen blij van.… Lees verder…
Zelf spijs maken is niet zo moeilijk, als tenminste je hoofd er een beetje bij houdt en niet zo als ik per ongeluk te veel eieren gebruikt waardoor een slappe smurrie ontstaat en je genoodzaakt bent extra amandelen te kopen (want weggooien is ook zo zonde…) waardoor je uiteindelijk eindigt met 1,7 kilo van het… Lees verder…
Vorig jaar bakte Annebeth kruidnootjes. Friese pepernoten zaten nog niet in ons repertoire. Helaas kon ik nergens een goed recept vinden. Toen maar gekozen voor echte pepernoten, je weet wel, van die harde bonken. Ik had een heus Holtkamp-recept klaar liggen. Daar gaat roggebloem in. Zelfs dat had ik weten te vinden (bij de natuur… Lees verder…
Voor een informele pakjesavond maakten mijn vriendin C. en ik deze ingepakte cupcakes. Het idee is dat de cupcake-versiering het pakpapier is en de strik maakt er een pakje van. Bij de ene cupcake is dat beter geslaagd dan bij de andere, maar het was erg leuk om te doen. En het pakjesthema kun je… Lees verder…
Wat een reacties zo’n mislukte borstplaat losmaakt in de mens! Iedereen blijkt wel goede zoete herinneringen te hebben aan dit snoepgoed en iedereen probeert met vereende krachten de nostalgie met borstplaatvormen weer gestalte te geven. Maar… uit de reacties bleek: Borstplaat maken is moeilijk en pure chemie. De eerste poging, het knalroze hart, met het… Lees verder…
