Tag Archives: chocola

Marshmallow-traktatie

traktatieGeen chips, maar ‘iets leuks’. Dat is zo ongeveer de briefing die ik jaarlijks van mijn kind krijg over de traktatie op school. En de school wil het liefst gezond natuurlijk. Nou heb ik die laatste eis al jaren geleden laten vallen, want de meeste kinderen lusten geen fruit, of alleen die ene pitloze druif (of juist niet!). Vrolijk bedoelde spiesjes worden zorgvuldig ontleed, waarbij het blokje kaas wordt gegeten en de rest doorgegeven aan dat het enige kindje dat alles wel gewoon lust, of weggegooid. Dus sorry juffen, voor traktaties kies ik al jaren snoepachtige dingen. Na fototoestellen van ontbijtkoek (groot succes) en hengeltjes van soepstengels met dropvisjes (makkelijk) viel vorig jaar de keus op papieren tentjes met uitstekende voetjes. Het leek zo simpel: kleine doosjes Tictac in een kleurig papieren tentje. Dat hebben we geweten, wat een gepriegel met schaar en lijm. Het resultaat was trouwens wel weer enig, al zeg ik het zelf. We hadden de tentjes op een ‘grasveld’ van groen papier gezet met in het midden een grote tent (met een reguliere Tictac verpakking) voor de juf.

Maar goed, dit jaar was de inzet makkelijk, én lekker én goed te vervoeren én origineel. En dat allemaal in de eerste week na de zomervakantie. Na een uitgebreide brainstorm en een tevergeefse zoektocht naar geinige dingen in een Franse supermarkt, zag ik een leuk plaatje in de Good Food Magazine. Stokjes met daaraan een marshmallow gedipt in chocolade en sprinkels. Simpel en vrolijk. En als je de chocolade eenmaal gesmolten hebt, kan je kind deze traktatie zelf in elkaar zetten, wel zo leuk.

Als stokjes was ik van plan lollystokjes van cake-pops te gebruiken, tot ik bedacht dat de papieren rietjes van de Hema stevig genoeg zijn. Ook het vraagstuk: waar zet je 30 stokjes in? was snel opgelost. Koop een lange ontbijtkoek, snijd die door de helft en leg naast elkaar tot er een vierkant ontstaat. Daar prik je de stokjes makkelijk in. De ontbijtkoek kunnen de kinderen naderhand opeten, als ze daar trek in hebben. En echt, ik beloof voor volgend jaar een gezonde traktatie te verzinnen!

Nodig:

Zak marshmallows
200 g (melk)chocola in stukjes, bijvoorbeeld smeltchocolade
Verschillende soorten sprinkels of hagelslag
30 stokjes of rietjes
Grote ontbijtkoek

Smelt de chocola au bain Marie. Breng hiervoor in een kleun pannetje water tot aan de kook en plaats er een glazen kom boven met de stukjes chocola. Laat rustig smelten. Wanneer alle chocolade gesmolten is, kan het van het vuur. Droog de onderkant van de glazen kom met een theedoek. Laat de chocolade iets afkoelen, anders smelten de marshmallows.

Zet ondertussen de ‘dips’ klaar in kommetjes of bordjes. Haal de ontbijtkoek uit de verpakking, snijd hem doormidden en maak er een vierkant van. Of laat hem heel en maak een lange traktatie, maar dat neemt weer lastiger mee.

Steek een marshmallow op een stokje, dip hem kort in de chocolade. Tik het teveel aan chocola eraf. Dip kort maar krachtig in sprinkels. Steek het stokje in de ontbijtkoek. Ga zo door tot alle traktaties gemaakt zijn.

 

 

 

Tolhuiskoek met sinaasappel en chocola

Tolhuiskoek

Als we in Antwerpen zijn, een stad die we goed kennen, starten we bijna altijd op de Volkstraat en slenteren we rustig richting het centrum. Een prima route voor bijzondere winkeltjes en  heerlijke koffie-tentjes, waaronder Charlie’s, voor ons nog nieuw: Zorgvuldig uitgekozen koffiebonen, gezonde frisdranken en wel zes soorten warme chocolade melk. Ondanks dat erContinue Reading

Reine de Saba | Cake met amandel en chocola

Reine-de-Saba

Bakken en erover bloggen gaat soms moeilijk samen. Deze cake was al bijna op voordat er een foto gemaakt kon worden. En terwijl iedereen in je nek hijgt als jij met je fototoestel er nog iets van probeert vast te leggen met nauwelijks fatsoenlijk daglicht omdat de regen tegen de ramen slaat, denk je alContinue Reading

Basic Chocolate Cake

Basic-chocolate-cake

Het is vakantie. Dochter is twee weken vrij van school voordat de laatste termijn begint. De flinke rekening voor deze laatste drie maanden ligt al in de brievenbus, nadeel van een internationale school. Dochter en ik hebben nu wel alle tijd om te bakken en die rekening vraagt om wat troost. In het boek Vintage Cakes van Jane Brocket zoekenContinue Reading

Schwarzwalder tulband

Schwarzwalder Tulband

Dit bericht wordt gesponsord door Dille & Kamille. Wil je met Valentijnsdag groots uitpakken in retro-stijl? Heb je een heel legertje mensen aan wie je wel wat genegenheid wil laten blijken? Met deze tulband moet dat lukken. Het is een 2014-versie op de Schwarzwalder Kirsch Torte: feestelijk en makkelijk! Tulbanden zijn er niet alleen voorContinue Reading

Hazelnoot Mokka Meringue Taart

Hazelnootschuimtaart met mokka mousse

Een zondagmiddag met taart, tapas en oude roei-vrienden. Ik zou de taart maken en Jeroen en Wendy van www.goddelijke-recepten.nl (what’s in a name?) namen heerlijke tapas mee. En omdat roeiers (ook na hun roei-carrière) berucht zijn om hun eetlust, en omdat er een hoogzwangere vrouw bij was en omdat er die middag meer regen vielContinue Reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...