De Goddelijke Huisvrouw selecteerde voor Moederdag feestelijk gebak met veel fruit en chocola. Simpele en bewerkelijke taarten, maar ook eenvoudige koekjes en muffins die de kinderen zelf kunnen maken.… Lees verder…
Tag Archives: frambozen
Sterke drank in taart: limoncello of whiskey
Vergeet de champagne en oliebollen met oud en nieuw en eet van deze alcoholische taarten. Voor mijn verjaardag (al enige tijd geleden) heb ik een pistachenotentaart met limoncellocrème gemaakt en vlak voor kerst heb ik voor vrienden een chocoladetaart met Ierse Whiskey gemaakt. Ze zijn absoluut niet met elkaar te vergelijken; de sterke drank is… Lees verder…
Bakewell slices
Heerlijk, de combinatie van frambozen en amandel. In een Engels kookboek kom je altijd wel iets Bakewellerigs tegen, het is een echte klassieker. Bij Gary Rhodes zag ik zelfs een recept voor Bakewell-ijs. Dit recept is een stuk simpeler: je bekleed je vorm met dun stevig deeg, daarop strijk je royaal frambozenjam, en dan komt… Lees verder…
Frambozen Meringue Rol
Recessie was het thema voor het burendiner. We zijn allang niet allemaal buren meer maar we eten nog graag zo’n drie keer per jaar samen en maken dan een ieder een gang. Na sessies met oesters en champagne en thema’s als Bourgondisch België werd nu, geinsprireerd door het huidig economisch klimaat en de Weight Watchers pogingen van… Lees verder…
Very Best Chocolate Fudge Cake
Uit Mary Berry’s chocoladehoofdstuk, deze chocoladetaart met chocoladeglazuur. Ik maakte deze taart voor een verliefd stel. Chocolade en frambozen heeft altijd iets romantisch. Dus als je nog iets wilt bakken voor Valentijnsdag is dit een aanrader. Je kunt de frambozen bovenop dan natuurlijk vervangen door rode hartjes. Nodig Voor de cake – 50 gram gezeefde… Lees verder…
Lemon-raspberry muffins
Wanneer je in Engeland op vakantie bent moet je natuurlijk vooral verder bakken uit Nigella. Omdat ik al veel heerlijke scones had gegeten en ik weet dat ik die toch niet kan evenaren of zelfs maar benaderen, besloot ik naar het volgende recept te gaan: Lemon-raspberry muffins. Daarvoor schafte ik zelfs een muffin-vorm aan, want… Lees verder…
