Met de ‘spookiest night of the year’ in het vooruitzicht hadden we weer een paar leuke ideetjes opgepikt voor onze jaarlijkse Halloween-workshop. Gelukkig waren er ook vier enthousiaste meiden om onze ideeën in de praktijk te brengen. We maakten onder andere de Eerie eyeball pops uit het BBC Good Food magazine van oktober 2012. Een leuk… Lees verder…
Alle feestelijke momenten hier in huis worden aangegrepen om blogbare zoetigheden te produceren. Ik heb echt publiek nodig die het opeet, want in tegenstelling tot mijn “partners in crime”: Margot en Annebeth daalt iedere chocoladecake met een noodvaart direct op de heupen neer…..Dus toen mijn jongste dochter negen zou worden opperde ik een taart te… Lees verder…
Na een week moest het toch gebeuren, schrijven over de mislukte soesjes. Misschien zou ik niet te hard voor mezelf moeten zijn, want de smaak van het deeg en de vulling was goed, maar het zag er niet uit als een ideale crouqembouche. Het zijn platte soesjes met witte chocolademousse ertussenin geworden (zie foto). Typ… Lees verder…
Voor een klein meisje dat 1 jaar werd maakte ik een verjaardagstaart. Zo’n taart moet altijd net wat extra’s hebben. Het moet een wow-effect hebben, veel mensen voeden, van tevoren te maken zijn en de meeste gasten (en kinderen) moeten hem lusten, dus geen rare smaakjes of dingen die te spannend zijn. Op de site… Lees verder…
